Receta del Dulce de Membrillo

Ingredientes:

-4 o 5 membrillos limpios y sin corazón
-El mismo peso de azúcar
-Medio vaso de agua
-El zumo de un limón

Elaboración:
Se lavan los membrillos para quitarles la pelusilla. OJO: NO SE PELAN. trocear. quitar el corazón si no se ha hecho antes. (OJO:EL PESO DEL AZÚCAR ES EL MISMO DE LOS MEMBRILLOS SIN CORAZONES) poner en la olla a presión.
Se disuelve el zumo de limón en el medio vaso de agua y se mezcla con el azúcar. Se echa en la olla.
Se pone a cocer a fuego medio cuando cueza se tapa la olla y se pone la pesa, dejar media hora, y abrir la olla si esta blando pasar por la batidora, sino cocer otro poco. (pero no mucho por si se pega) y dejar enfriar en tapers.y guardarlo en la nevera tapado cuando se haya enfriado. Se come con queso.

La memoria cariñosa

Me moría. Tan cariñosa siempre, atenta, educada, dulce, dadivosa.
¿Me moría por ella? No, por él.
Me moría por él, por su mirada, por sus furtivas risas, su anhelo alimentó durante años mi vida, durante años fue mi luz, al levantar, mi esperanza al día siguiente, un rebuscar por las esquinas, en la prisa de la gente, en el viento que me ahogaba, en los pasos de otros hombres, y se me escapaba, como piscis que era, de la orilla.
Se me escapaba raudo y veloz, tal como venía, se iba. Y yo le amaba tanto, en aquella lejanía. En sus palabras dulces, a veces zafias. Y le perdonaba, por los errores cometidos y los errores por cometer, como el me perdonaba cada vez mi despiste, mi ceguera, mis despertar con otros hombres, mi fe de atea. Era mi vida, y yo, la suya.
Y un día, se fue. Se fue sin decir un adiós, sin un te quiero, se fue sin más y llovió. Llovieron mares, llovieron lágrimas, llovió la lluvia en la ventana.
Y me moría.
Pero un día, después de mucho tiempo. Desperté. Desperté con ganas de volver a amar. Tras la tormenta. El sol volvió a brillar. Y la luz, se hizo.

La voz del silencio

La voz del silencio,
la que en silencio canta,
la que en silencio ríe,
la que en silencio, llora.
Ríen sus ojos,
Canta su risa,
Llora, si esta sola.
Soledad querida,
Soledad, elegida,
Pero siempre, agobia.
Silencio, que la niña quiere soñar
silencio, que la niña quiere amar.
No quiere gritos, le sobran.
No quiere reproches,
No quiere, malos recuerdos.
vive el presente y el ahora.
¿El futuro? no sabe que le deparará.
¿El futuro?¿Un silencio se forja?
Pero no quiere más silencio.
Quiere risas, quiere charlas, prisa, letras, niños besos,
quiere sueños, amor sin zozobras.
El futuro, un corazón que la sueña,
que la siente,
que está cerca.
Un corazón que la enamora.

Villancico de Las muñecas Famosas, Navidad 2013

La mula y el Buey del portal de Belén,
han sido echados a la calle y sin comer.
La Basura de las becas Erasmus de Wert,
 Llena las calles de Botella y Lavapies.

Y Aznarin en el pesebre sonríe porque es alegre,
detrás de Rajoy, la muñeca de famosa,
 no quiere dimitir, porque piensa que es hermosa.

La Farsa del Prestige según Nunca Mais,
Causó que marisco no hubiera en Navidad,
El capitán del Prestige y Mariano Rajoy,
 Castigados sin cenar, tenían que estar.

Señora Maria, señor San Jose:
Dednos sobrecitos pa poder comer,
Padre putativo es San Jose,
patrón por excelencia es del PP.
 La virgen Cospedal quiso abortar pero Gallardon, no la quiso dejar.

Y aznarin en el pesebre sonríe porque es alegre,
Alegre de Botella, otra muñeca de famosa,
Inepta como alcaldesa,
y pésima como persona.

La crisis del siglo dicen que terminará,
Pero las familias siguen sin trabajo y sin comprar pan.
Las pensiones de los viejos también quieren recortar,
No se, como este año, vamos a pasar, Navidad.

Y Aznarin en el pesebre sonríe porque es alegre,
Y Barcenas en la cárcel,
La mujer secuestrada,
Barcenas amenaza con tirar de la manta.

Adelson, en Alcorcon, las Vegas, quiere montar,
 Pero eso si, se tiene que fumar.
Cristina y el Rey quieren aplaudir,
 Pero no les deja, el Urdangarín.

Y Aznarin en el pesebre, sonríe, porque es alegre.
La Mato en Sanidad, quiere privatizar.
Mientras que Montoro, los impuestos quiere bajar.
 Pero eso es mentira, dice Rubalcaba.
Otro que con las primarias, también quieren cambiar.

La nota de Rajoy, en el Ciss, vergüenza da,
Y Aznarín y Esperanza se van a pelear,
Por ver quién a Rajoy sustituirá.

Pero a Aznarin, en el pesebre, sonríe porque es alegre,
Porque el programa secreto,
del PP se está cumpliendo.

Este año en la lotería un papa reformista ha tocado, y la Conferencia Episcopal uno del Opus ha colocado.

NocheBuena de Amor, Navidad, jubilosa, es el mensaje feliz, de las muñecas famosas.

Receta de Masa de Pizza casera: Pizzas Carbonara y barbacoa

Ingredientes:

200grs de harina de fuerza
1 sobre de levadura royal,
media cucharadita de sal
1/2 vaso de agua
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Elaboración:
Se mezcla todo en un bol, y cuando se haya formado una masa homogénea se deja reposar media hora en un lugar tibio. Se enharina una superficie limpia, y con la ayuda de un rodillo enharinado se extiende la masa dándole la forma deseada. Si no se tiene rodillo, Vale una botella de cerveza, vacia, lavada, y enharinada.

Ingredientes Pizza carbonara.

- Un brick de 200 de nata liquida,
. bacon,
queso rallado.
- jamon de york
- cebolla.
-zumo de limón.

Elaboración

Se agria la nata con una gotas de zumo de limón se le echa un pelin de sal. Se mueve bien
Se extiende por la superficie de la pizza.
Se echa queso rallado al gusto y el resto de los ingredientes. Por ultimo, extra de queso por encima y oregano.

Ingredientes Pizza Barbacoa:
Kétchup
queso rallado
carne picada
bacon
cebolla
Maiz

Elaboración:

se extiende el kepchup por la masa.
el queso rallado. La carne picada, el bacon la cebolla y el maíz, por ultimo se echa un extra de queso, por encima y oregano.

RECETA DE LOS BUÑUELOS DE VIENTO CON CREMA PASTELERA O CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes

-4 huevos.
-125grs de azúcar
-25g de mantequilla
-2 cucharadas soperas de azúcar
-la corteza rallada de un limón
-1 y 1/4 vasos de agua
-Un pellizco de sal
-1litro de aceite,(Sobrará)
-Azucar Glass.

Elaboración:

        En un cazo se pone el agua, la mantequilla, el azúcar, el limón rallado y el pellizco de sal. Too esto se pone a cocer, y cuando hierve se echa la harina de golpe, y sin retirar del fuego, sa dan vueltas con una cucharada de madera hasta que la masa se desprenda del cazo. Se retira del fuego y se deja un rato enfriar. Cuando la masa esta templada, se incorporan los cuatro huevos, 1 a 1, Hasta que cada huevo no este mezclado  en la masa no se echa el siguiente, Se deja reposar esta masa dos horas.
        Se pone el aceite en una sartén honda a calentar, cuando aun no esta muy caliente, se separa del fuego y se echan pegotitos de masa con ayuda de dos cucharillas, empujándola al aceite con el dedo para que los buñuelos cojan bonita forma. Se les tienen un rato en la sarten apartada hasta que los buñuelos suban a la superficie. En tonces se vuelve a poner la sartenal fuego hasta que los buñuelos estén doraditos. Se sacan con una espumadera y se dejan descurrir en un colador grande.
       El secreto esta en que si nadan bien en aceite los buñuelos se dan la vuelta solos, cuando ya se han hecho por un lado. Si esto no pasara, a la primera que quieran girar, se les ayuda con un tenedor.
       Nota: Para hacer mayor cantidad de buñuelos es mejor repetir la receta que añadir mas cantidad de ingredientes. Normalmente salen uno 40 o 50.

Ingredientes de la crema pastelera o Crema de chocolate:

-1/2 litro de leche
-la corteza de un limón(Se pone en la leche a cocer) (Si la crema es de chocolate Se sustituye el limón
por media tableta de chocolate a la taza)
-3 yemas de huevo
-3 cucharadas soperas de leche fria
-1 y 1/2 cucharadas soperas de maicena,
-1 Cucharada rasa de harina.
-4 Cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración

       SE pone a cocer la leche en un cazo con 3 cucharadas de azúcar y la corteza de limón (o la media tableta de chocolate)
        En un tazon se mezclan las yemas de huevo, con el azúcar, la maicena la harina y la leche fría, todo bien disuelto, para que no haga grumos.
        Cuando la leche empieza a cocer, se coge un poco y se vierte con cuidado en el tazon, con cuidado de que las yemas no se cuajen y formen grumos. Después de disuelto se vierte el contenido del tazon en el cazo y sin dejar de mover con una cuchara de madera se deja cocer suavemente a fuego lento unos 5 minutos. Se deja enfriar (Si tiene grumos usar batidora)